Det er lett å bli inspirert, for ølets potensial er så stort og variert.
Når du smaker deg gjennom rettene vil du oppleve hvor enkelt og godt det er å kombinere øl med mat

Tre retter meny 1

Tynne skiver av torsk, syrlig gulrotpuré, dill- og vårløksalat, lakserogn, soyavinaigrette, syltet cherrytomat
Langtidsgrillet svinenakke, grillede asparges, persillerotkrem, kraftig tomat- og basilikumsjy, villmosepotet

Pasjonsfrukt-og vaniljekrem, sjokoladekonfekt, sjokoladecrumbles, skogsbærkompott, bringebærsorbet

Kr. 550,- pr kuvert (Drikke er ikke inkludert)
Allergener: Kornslag/gluten, Soya, Egg, Sennep, Fisk, Selleri, Melk, Sulfitt, Nøtter

Tre retter meny 2

Laks Tataki, revet pepperrot, koriander, ørretrogn og friterte mandler, syrlig urtevinaigrette
Portersteak, sellerikrem, syltet agurk, ølglasert gulrotsylinder, Portersjy tilsmakt solbær, villmosepotet

Pasjonsfrukt-og vaniljekrem, sjokoladekonfekt, Brooklyn Black Chocolate Stout-glace, skogsbærkompott, bringebærsorbet

Kr. 550,- pr kuvert (Drikke er ikke inkludert)
Allergener: Kornslag/gluten, Soya, Egg, Sennep, Fisk, Selleri, Melk, Sulfitt, Nøtter

Fire retter

Lettbakt Ishavsrøye, edamamebønner, ørretrogn, syrlig gulrotpuré, skalldyrvinaigrette  med Leffe Blonde
Grillet kamskjell, rugbrødcrisp, saltbakte polkabeter, olivenvinaigrette  med Frydenlund Pale Ale
Reinsdyrplomme stekt med enebær og pepper, sellerikrem, glaserte primører, rødvinsaus tilsmakt nøttesmør og Xeres-sherryvinaigrette

Sitronterte, mørk sjokolademousse, bærkompott, bringebærsorbet

Kr. 600,- pr kuvert (Drikke er ikke inkludert)
Allergener: Kornslag/gluten, Soya, Egg, Sennep, Fisk, Selleri, Melk, Sulfitt, Bløtdyr, Nøtter

Fem retter

Lettbakt ishavsrøye, ølmarinerte edamamebønner, ørretrogn, syrlig gulrotpuré, Frydenlund Pale Ale soya- og olivenvinaigrette
Grillet kamskjell, rugbrødcrisp, saltbakte gulbeter, skalldyrvinaigrette
Timian- og hvitløkstekt lammelår, syltet cherrytomat, skogsopp, Guinness-sjy, mandelpotetpure, ristet hvitløk

Vellagrede oster, rødvinskokte tørkede frukter og fiken, frukt-og nøttebrød
Kaffebrullee, sjokoladecrumbles, rørte skogsbær, bringebærsorbet

Kr. 650,- pr kuvert (Drikke er ikke inkludert)
Allergener: Kornslag/gluten, Soya, Egg, Sennep, Fisk, Selleri, Melk, Sulfitt, Bløtdyr, Nøtter