Brewers Dinner er en fire-retters meny tilberedt med øl som aktiv ingrediens.
Til hver rett får du to spesielt utvalgte ølsorter som utfyller og harmonerer med smakene på tallerkenen.

Brewers Dinner meny 1

Lettsaltet torskerygg, vinagraitte av soya og Frydenlund Pale Ale, jordskokkrem, syltet cherrytomat, friterte mandler.
Okseytrefilet limousin, rødløkskompott  med Franziskaner Weissbier Dunkel, glaserte rotfrukter, rosmarinsjy tilsmakt med Ringnes Polaris Porter, villmosepotet.
Vellagrede oster, fikenkompott med Brooklyn Ale, frukt- og nøttebrød, Ringnes’ ølsirup
Kaffebrullée, Glace av Brooklyn Black Chocolate Stout, peppermyntekrem, crumbles

Kr. 650,- pr. kuvert (Drikke er ikke inkludert)
A
llergener: Kornslag/gluten, Soya, Egg, Sennep, Fisk, Selleri, Melk, Sulfitt, Nøtter

Brewers Dinner meny 2

Ovnsbakt ishavsrøye, urtecrust, edamamebønner, lime- og Leffe Blonde smørsaus
Reinsdyrplomme, syrlig gulrotpuré med Franziskaner Weissbier, glaserte rotfrukter, Guinness- og skogsoppsjy, villmosepotet
Vellagrede oster, Fiken- og Brooklyn Alekompott, frukt-og nøttebrød, Ringnes’ ølsirup
Sjokolade Nemesis, Ringnes Polaris Porter sirup, bringebærsorbet, krokan, yoghurtkrem

Kr. 650,- pr kuvert (Drikke er ikke inkludert)
Allergener: Kornslag/gluten, Soya, Egg, Sennep, Fisk, Selleri, Melk, Sulfitt, Nøtter