Sigrid Strætkvern

Sigrid_570

Sigrid Strætkvern

Beer Capability Manager og Stemningsskaper Sigrid Strætkvern er en av våre inspirasjonskilder, med mer enn 30 års erfaring med øl. Hun vokste opp som nabo til Hamar Bryggeri og fikk tidlig pirret både lukt- og smaksløker. Den formelle utdannelsen er Diplommarkedsfører med påfyll av kompetanse fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskolen i København. I Ringnes har hun bidratt i flere utviklingsprosjekt for øl, og har vært sentral i utviklingen av Ringnes Polarisserien. Sigrid etablerte Ringnes Ølsenter og Ølskolen i 2001 og har vært en pioner innenfor øl og mat i Norge. Hun utga boken «Øl med kniv og gaffel» i 2009, vant Norges første Bryggeribråk i 2014, har i en årrekke vært øldommer i Norbrygg, hun foreleser også hos Norsk Sommerlierutdannelse og UiS. I 2015 utviklet Sigrid et helt nytt ølsommelierstudium og ølambassadørstudium for Ringnes. Hennes tid benyttes primært på opplæring innenfor øl for kunder og bransje, hos Ringnes og i Carlsberg Group.